本周（2026年5月25日至2026年5月31日）厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比，猪肉、蔬菜有所减少。批发价格方面，猪肉有所上涨，蔬菜有所下降。

　　一、猪肉批发量减少，价格上涨。本周生猪供应量27602头，环比下降2%；生猪收购价10.72元/公斤，环比上涨1.1%；统肉批发均价13.78元/公斤，环比上涨1%。近期规模化养殖企业放缓出栏计划，养殖主体挺价意愿较强，出栏积极性有所回落，加之市场白条猪肉走货偏弱，整体批发交易量有所收窄。同时，市场二次育肥现象有所增加，屠宰场生猪进厂货源收紧，致使猪肉整体价格有所上涨。预计后期随着气温不断升高，居民肉类消费需求将有所回落，猪肉价格或保持平稳运行。

　　二、蔬菜批发量减少，价格下降。本周蔬菜批发上市量19538吨，环比下降2.1%；平均批发价格3.37元/公斤，环比下降1.1%。本周厦门地区天气良好，有利于蔬菜生长，市场供应量充足；随着季节更替，包菜、白菜、萝卜、花菜等传统大宗蔬菜逐步退市，本地黄瓜、胡瓜、苦瓜、丝瓜等时令瓜菜陆续上市补充市场，同时批发商积极外调蔬菜入厦以补充市场，当前蔬菜生产及流通环节相对顺畅，供应充裕，整体菜价延续下行态势。后期天气炎热，本地蔬菜供应会逐渐减少，外调蔬菜供应比例增加，预计蔬菜价格或将小幅上涨。