台湾地区制订两种重金属检验方法

2021-09-03


2021826日,台湾地区“卫生福利部”发布卫授食字第11019018221101901802号通知,制定《食用油脂及奶油中重金属检验方法》、《水产动物类、禽畜产品类及蜂蜜中重金属检验方法》,并自即日起生效。

食用油脂及奶油中重金属检验经加压式或密闭式微波辅助酸消化后,以感应耦合电浆质谱仪(inductivelycoupledplasmamassspectrometer,ICP-MS)分析之方法。该检验方法的定量极限砷、汞及铅均为0.025mg/kg;水产动物类、禽畜产品类及蜂蜜中重金属检验方法适用于水产动物、禽畜产品之肌肉及内脏中铅及镉及蜂蜜中铅的检验。样品检体经微波辅助酸消化后,以感应耦合电浆质谱仪(inductivelycoupledplasmamassspectrometer,ICPMS)分析之方法进行检测,检测限为0.02mg/kg

 

 


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