索 引 号 XM00121-09-00-2024-006 主题分类 市场运行分析
发布机构 厦门市商务局 文 号
生成日期 2024-02-08
标 题: 厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2024年1月29日-2024年2月4日)
内容概述: 厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2024年1月29日-2024年2月4日)
厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2024年1月29日-2024年2月4日)
发布时间:2024-02-08 09:55
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  本周(2024年1月29日至2024年2月4日)厦门市主要副食品批发市场交易量与上期相比,猪肉有所增加,蔬菜有所减少。批发价格方面,猪肉、蔬菜有所上涨。

  一、猪肉批发量增加,价格上涨。本周生猪供应量25721头,环比上涨7.7%;生猪收购价为16.36元/公斤,环比上涨5.6%;统肉批发均价为20.72元/公斤,环比上涨3.9%。猪肉批发量增加,价格上涨。临近春节,猪肉消费迎来旺季,尤其是近期气温偏低,居民提前采购猪肉置办年货的需求陡增;养殖端受年前出栏时间所限,持续加大生猪出栏量,市场生猪批发供应量增多。由于近期北方多地迎来强雨雪天气,生猪养殖饲料的运输影响较大,叠加汽柴油价格调高,物流成本上涨,带动本地生猪价格出现小幅上涨趋势。预计春节期间,我市猪肉供应充足,价格将保持稳定。

  二、蔬菜批发量减少,价格上涨。本周蔬菜批发上市量为17710吨,环比下降7.4%;平均批发价格为3.79元/公斤,环比上涨1.6%。近期厦门及周边地区蔬菜生长良好,上市量稳定,批发市场外调冬菜进一步保证市场需求,但由于外埠蔬菜主产区天气寒冷,各类蔬菜产量减少,加上春节前人工、运输成本较高等因素影响,蔬菜整体价格较上周有所上涨。预计后期受天气影响,蔬菜价格将小幅波动运行。

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