本周（2025年3月3日至2025年3月9日）厦门市主要副食品批发市场交易量与上期相比，猪肉、蔬菜有所增加。批发价格方面，猪肉、蔬菜有所下降。

　　一、猪肉批发量增加，价格下降。本周生猪供应量19148头，环比上涨1.7%；生猪收购价16.72元/公斤，环比上下降1.1%；统肉批发均价20.67元/公斤，环比下降1.1%。养殖企业前期补栏的生猪近期开始集中出栏，市场上猪肉供应量大幅增加。目前正值猪肉季节性消费淡季，市场需求不高，屠宰企业为减轻销售压力下调售价，猪肉价格小幅下降。预计后期肉类市场需求依然难以显著提升，受饲料价格及养殖户控制出栏量等因素影响，猪肉价格呈震荡调整趋势。

　　二、蔬菜批发量增加，价格下降。本周蔬菜批发上市量16698吨，环比上涨5.2%；平均批发价格3.48元/公斤，环比下降0.9%。本周厦门及周边地区气候适宜，利于蔬菜生长，本地包菜、白菜、萝卜等大众蔬菜大量上市，运销户积极外调泡沫箱蔬菜入厦以补充市场需求，蔬菜总体供应量增加，蔬菜整体价格呈现下降趋势。预计后期受季节变换影响，预计蔬菜价格将震荡运行。