本周（2025年6月9日至2025年6月15日）厦门市主要副食品批发市场交易量与上期相比，猪肉、蔬菜有所增加。批发价格方面，蔬菜有所上涨，猪肉有所下降。

　　一、猪肉批发量增加，价格下降。本周生猪供应量20697头，环比上涨1.9%；生猪收购价15.99元/公斤，环比下降0.3%；统肉批发均价19.76元/公斤，环比下降0.3%。前期养殖户补栏积极性较高，生猪出栏量增多；随着气温升高，居民饮食偏好转向清淡，对猪肉的消费需求减弱，在供应增加、需求减少的双重作用下，推动猪肉价格下行。预计随着气温不断升高，肉类需求有限，猪肉价格或将延续窄幅震荡走势。

　　二、蔬菜批发量增加，价格上涨。本周蔬菜批发上市量16500吨，环比上涨1.7%；平均批发价格3.70元/公斤，环比上涨0.5%。夏季市民饮食偏清淡，对蔬菜消费需求量增多，市场整体需求的增加推动了蔬菜批发量的上升。由于近日高温高湿天气，蔬菜运输过程易出现腐烂损耗，人工及冷链物流成本有所增加，整体价格小幅上涨。预计后期蔬菜总体价格将以平稳运行为主。