本周（2025年7月14日至2025年7月20日）厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比，猪肉、蔬菜有所减少。批发价格方面，蔬菜有所上涨，猪肉有所下降。一、猪肉批发量减少，价格下降。本周生猪供应量19122头，环比下降1.6%；生猪收购价17.08元/公斤，环比下降0.9%；统肉批发均价21.11元/公斤，环比下降0.9%。近期受持续高温天气影响，居民饮食偏好转向清淡，加之学校进入暑期，团膳等集中采购需求减少，终端市场白条猪肉走货放缓。为缓解库存压力，批发商加大促销力度，进一步推动猪肉价格回落。预计受季节性消费淡季影响，未来一段时间内生猪市场仍将维持呈现弱势盘整态势。二、蔬菜批发量减少，价格上涨。本周蔬菜批发上市量19762吨，环比下降2.1%；平均批发价格3.79元/公斤，环比上涨1.4%。近期受持续高温天气影响，本地蔬菜进入季节性“断茬期”，市场供应量有所减少。为保持市场供应稳定，积极组织外调泡沫箱水叶菜补充供应，但由于运输、保鲜、贮存成本增加，带动蔬菜整体价格较上周有所上涨。预计后期受东南沿海台风天气影响，蔬菜价格或将小幅震荡运行。