本周（2025年8月4日至2025年8月10日）厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比，猪肉、蔬菜有所增加。批发价格方面，蔬菜有所上涨，猪肉稳定。

　　一、猪肉批发量增加，价格稳定。本周生猪供应量19501头，环比上涨0.6%；生猪收购价16.20元/公斤，环比下降0.3%；统肉批发均价20.03元/公斤，环比下降0.2%。近期全国多地持续降雨，养猪场压栏情绪减弱，屠宰企业收猪积极性提高，推动生猪批发量有所增加；受学校暑期放假，团膳需求减弱等因素影响，终端市场消费相对低迷，猪肉整体价格保持基本稳定。预计后期受高温天气影响，肉品消费仍处淡季，猪肉价格或将逐步企稳。

　　二、蔬菜批发量增加，价格上涨。本周蔬菜批发上市量20748吨，环比上涨1.2%；平均批发价格3.90元/公斤，环比上涨2.6%。夏季居民饮食偏向清淡，对蔬菜消费需求增加。受近日降雨影响，为保障市场供应，批发市场组织运销户加大北方蔬菜调运量，同时，本地黄瓜、胡瓜、苦瓜、丝瓜等大量上市，外调的包菜，白菜，白萝卜、花菜等也充足供应，进一步丰富了市场品类，推动蔬菜总体供应量较上周有所提升。受降雨高温交替影响，蔬菜的运输损耗及储存成本增加，带动整体价格小幅上涨。预计后期受天气影响，蔬菜整体价格将小幅震荡运行。