本周（2025年8月11日至2025年8月17日）厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比，猪肉、蔬菜有所减少。批发价格方面，蔬菜有所上涨，猪肉有所下降。

　　一、猪肉批发量减少，价格下降。本周生猪供应量19395头，环比下降0.5%；生猪收购价15.70元/公斤，环比下降3.1%；统肉批发均价19.40元/公斤，环比下降3.1%。本周降雨天气增多，养殖场出栏量下降，生猪批发量随之减少。同时，受持续高温、学校放假等影响，终端市场消费低迷，猪肉订单量减少，推动猪肉价格出现下降。预计随着大中院校陆续开学，气温逐渐回落，消费将逐步好转，猪肉价格或将出现小幅上涨。

　　二、蔬菜批发量减少，价格上涨。本周蔬菜批发上市量20382吨，环比下降1.8%；平均批发价格3.98元/公斤，环比上涨2%。本周厦门及周边地区持续高温降雨天气，对绿叶蔬菜生产、采收造成一定影响，批发市场积极组织运销户加大蔬菜调运保障市场供应，总体供应量充足。由于外调蔬菜的运输、储存成本较高，带动整体菜价环比小幅上涨。预计后期受天气及季节因素影响，蔬菜整体价格将小幅震荡运行。