本周（2025年9月1日至2025年9月7日）厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比，猪肉、蔬菜有所增加。批发价格方面，猪肉有所上涨，蔬菜持平。

　　一、猪肉批发量增加，价格上涨。本周生猪供应量21897头，环比上涨9.3%；生猪收购价15.62元/公斤，环比上涨1.3%；统肉批发均价19.26元/公斤，环比上涨1%。随着各大院校陆续开学，学校食堂采购需求增加，推动猪肉价格小幅上行。预计随着天气转凉及双节临近，猪肉消费有望提升，价格将维持稳中有升态势。

　　二、蔬菜批发量增加，价格持平。本周蔬菜批发上市量22749吨，环比上涨11.5%；平均批发价格4.10元/公斤，环比持平。厦门及周边地区气温逐步回落，有利于蔬菜生长，上市周期缩短，市场供应总体充足。另一方面，批发市场积极组织运销户加大北方蔬菜的调运力度，进一步保障市场供应。随着各大院校陆续开学，学校食堂采购需求增加，整体需求上升带动蔬菜批发量增长，整体价格与上周持平。预计后期受天气影响，蔬菜价格将呈波动运行态势。