本周（2025年11月24日至2025年11月30）厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比，蔬菜有所减少，猪肉基本稳定。批发价格方面，猪肉、蔬菜有所下降。

　　一、猪肉批发量稳定，价格下降。本周生猪供应量23770头，环比上涨0.2%；生猪收购价13.04元/公斤，环比下降1.8%；统肉批发均价16.12元/公斤，环比下降1.8%。当前全国生猪产能仍保持充裕，前期能繁母猪存栏量增长形成的出栏潜力稳步释放，集团化猪企维持稳健出栏节奏，市场批发量保持稳定。由于本地腌腊备货尚未进入集中期，居民消费结构趋多元化，禽肉等替代品类价格优势持续，进一步分流猪肉消费需求，推动本地猪肉价格小幅走低。预计随着季节性肉类消费需求的增加，将对猪肉市场形成有力支撑，后期猪肉价格或将小幅看涨。

　　二、蔬菜批发量减少，价格下降。本周蔬菜批发上市量20698吨，环比下降2.5%；平均批发价格4.15元/公斤，环比下降0.41%。近期厦门及周边地区天气持续晴好，本地大棚蔬菜产能稳步恢复，加之应季蔬菜陆续进入上市期，市场供应量充足。同时，市场积极组织运销，调拨泡沫箱包装的水叶菜及果菜等品类，整体供应保持稳定。随着蔬菜在采摘、储存及运输等环节的成本下降，蔬菜整体价格较上周有所回落。预计后期随着气温降低、冬季各类蔬菜交替上市，价格或将小幅波动。