本周（2026年1月5日至2026年1月11日）厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比，猪肉有所增加，蔬菜稳定。批发价格方面，猪肉有所上涨，蔬菜有所下降。

　　一、猪肉批发量增加，价格上涨。本周生猪供应量27327头，环比上涨5.8%；生猪收购价13.39元/公斤，环比上涨5.5%；统肉批发均价16.55元/公斤，环比上涨5.8%。春节临近，养殖端出栏意愿增强，南方地区产能被动去化，市场中小标猪供应增加。需求方面，节前备货提前启动，餐饮、食品加工企业及家庭采购需求释放，屠宰企业提高收购价，推动整体价格上行。受春节前餐饮消费增加的推动，预计猪肉价格将呈现稳中有升的趋势。

　　二、蔬菜批发量稳定，价格下降。本周蔬菜批发上市量19879吨，环比上涨0.1%；平均批发价格3.83元/公斤，环比下降0.5%。近期厦门及周边地区天气晴好，日照充足、昼夜温差大，有利于蔬菜生长，缩短上市周期。随着本地果菜陆续上市，叠加外地冬菜入厦调运量持续增加，市场供应量充足，带动整体价格小幅下降。受寒潮天气影响，预计后期蔬菜价格将呈小幅波动运行态势。