答复类别：A类

肖安风委员：

　　《加强标准制定和规范化监管，促进厦门预制菜产业高质量发展》（第20244131号）提案收悉，我局为该提案分办单位。结合我局工作职责，现答复如下：

　　一、办理背景

　　受领提案办理任务后，我局领导高度重视，指定服贸处办理。服贸处组织相关行业协会召开专题会议，认真总结近年来相关工作成效，分析存在短板和不足，研商下一步工作措施。

　　二、措施与成效

　　2023年10月，我局推动、指导厦门市餐饮服务标准化委员会获批成立。同时，近几年，我局指导市餐协制定并颁布同安封肉、海蛎煎等15项小吃和闽菜制作地方标准，并于2024年4月申请立项7个地方标准。以上地方标准均可供预制菜企业采用。

　　三、下一步工作

　　指导市餐协在年底前发布炸枣、芋包等6个地方标准，并筹划明年申请立项相关工作，逐步建立并完善厦门餐饮（含小吃）标准体系。

　　特此函复。

　　领导署名：陈跃进

　　联 系 人：饶抗

　　联系电话：0592-2855872

厦门市商务局

　　2024年8月8日

　　（此件主动公开）

　　抄送：市政协提案委员会，市政府督查室。