答复类别：B类

叶少静代表：

　　《关于积极推动海峡两岸美食地图的建议》（第0076号）收悉。现答复如下：

　　一、办理工作背景

　　受领建议办理任务后，我局领导高度重视，指定服贸处牵头办理，并积极与市文旅局相关处室沟通交流，认真总结分析近年来相关工作成效，分析存在短板和不足，研商下步工作措施。您从建设厦门两岸美食地图的角度出发，对城市品牌的定位和推广进行深入思考，为我市餐旅融合发展和文旅宣传带来很好的工作启示。

　　二、措施与成效

　　（一）助力美食文化传承和发展。为加强厦门市非物质文化遗产保护，市文旅局积极完善我市非物质文化遗产代表性传承人体系，其中传统技艺类包括传统美食制作技艺。2024年，市文旅局认定公布第六批市级非物质文化遗产代表性传承人，同安薄饼制作技艺、厦门馅饼手工制作技艺、翔安传统面线制作技艺等4名传承人被认定为市级代表性传承人。

　　（二）将美食融入旅游推荐线路。为丰富推荐旅游线路元素，一是市商务局在2024厦门国际啤酒节启动仪式上发布2024年十大“厦夜好去处”、网红餐厅榜单，同步推出“厦门夜食地图”（扫描地图上的二维码可获取夜间经济项目简介、宣传小视频及周边餐厅推荐）和“啤酒消费及夜消费地图”（通过高德地图APP直观呈现2024年十大“厦夜好去处”、我市夜间经济主要项目、“金梧桐”“黑珍珠”等网红餐厅、啤酒节主会场及分会场、啤酒屋等，并提供相应的出行引导、停车引导）。二是市商务局、市文旅局、市场监管局联合开展“新闽菜风味100+”活动，向市民游客推出榜单餐厅和美食。三是2024年市商务局、市文旅局及美团平台联动，结合米其林、黑珍珠、大众必吃榜和必住榜等榜单，在旅游线路推荐上对应主要酒店、周边美食、购物场所（区域），为市民游客开启美食之旅提供参考。四是2025年春节期间，市商务局、市文旅局及美团联合主办“新春寻味一厦”主题活动，推出春节厦门必吃榜单和城市文化图鉴，让市民游客在厦门品味地道美食，感受年俗文化。

　　（三）开展“旅游+美食”宣传。厦门文旅融媒体依托微信公众号、视频号、抖音号、微博等矩阵平台积极开展厦门文旅宣传推广工作，“食”作为旅游的重要元素之一，是宣推重要内容。海蛎煎、姜母鸭、肉粽、薄饼等两岸特色风味，牛轧糖、凤梨酥等两岸特色伴手礼，各类夜市排档、记忆老店、网红餐厅等两岸特色餐饮，厦门太祖食品等厦门老字号台企品牌，长期通过厦门文旅融媒体矩阵平台向市民游客分享，并支持用户评论、分享、点赞、收藏。为进一步推进与市民游客的互动，市文旅局支持打造“乐游厦门”小程序作为“一站式”游厦门总入口，提供线路推荐、景区景点门票、鼓浪屿船票预定、美食餐饮、演出演艺等旅游公共服务，并支持用户分享旅游攻略和打卡心得。

　　三、今后推动计划

　　下一步，市商务局和市文旅局将结合实际吸纳代表建议，进一步促进餐旅融合发展。

　　（一）将紧扣商圈、餐饮、老字号、夜经济、便民生活圈等元素，会同各区持续丰富厦门美食地图内容，更好呈现厦门餐饮消费业态。

　　（二）指导相关传统美食烹饪类非遗代表性项目配合开展“美食地图”相关工作，不断丰富、完善厦门美食地图。

　　（三）在厦门文旅宣传推广过程中，将两岸在厦美食融入厦门旅游推荐线路并加以宣传推广，并加强厦门文旅融媒体矩阵平台与市民游客的互动。

　　感谢对我们工作的关心和支持，敬请继续提出宝贵意见。

　　领导署名：陈跃进

　　联 系 人：饶抗

　　联系电话：2855872

厦门市商务局

　　2025年4月25日

（此件主动公开）

　　抄送：市人大常委会代表工委，市政府督查室