本周（2025年3月24日至2025年3月30日）厦门市主要副食品批发市场交易量与上期相比，猪肉有所增加，蔬菜有所减少。批发价格方面，蔬菜有所上涨，猪肉有所下降。

　　一、猪肉批发量增加，价格下降。本周生猪供应量20608头，环比上涨1%；生猪收购价16.21元/公斤，环比下降0.7%；统肉批发均价20.02元/公斤，环比下降0.7%。由于猪肉价格持续走低，养殖户压栏意愿进一步减弱，出栏节奏加快，批发量有所上升。同时终端猪肉市场需求持续低迷，屠宰企业因此下调猪肉价格，批发价格随之下降。预计后期随着清明假期的到来，猪肉价格或将呈小幅波动运行态势。

　　二、蔬菜批发量减少，价格上涨。本周蔬菜批发上市量17091吨，环比下降4.3%；平均批发价格3.54元/公斤，环比上涨0.7%。目前处于季节交替时期，部分冬季蔬菜品种逐渐退市，春季蔬菜的上市量尚未完全满足市场需求，蔬菜供应衔接出现短暂空缺，我局积极组织批发市场从各蔬菜基地调运，确保市场总体供应量充足。由于蔬菜采摘及运输成本增加，整体价格较上周有所上涨。预计后期受季节变换影响，蔬菜价格将小幅波动运行。