本周（2025年9月8日至2025年9月14日）厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比，蔬菜有所增加，猪肉有所减少。批发价格方面，猪肉、蔬菜有所下降。

　　一、猪肉批发量减少，价格下降。本周生猪供应量20431头，环比下降6.7%；生猪收购价15.48元/公斤，环比下降0.9%；统肉批发均价19.12元/公斤，环比下降0.7%。尽管开学季带动院校食堂等大宗采购需求小幅释放，但南方持续高温天气抑制了居民的猪肉消费意愿，终端白条走货仍显乏力，鲜销市场承接力不足，供需关系的失衡使猪肉批发量有所减少，价格也随之下降。预计随着天气逐渐转凉，市民对猪肉的消费热度将有所提升，价格有望停止下跌并趋于稳定。

　　二、蔬菜批发量增加，价格下降。本周蔬菜批发上市量23150吨，环比上涨1.8%；平均批发价格4.05元/公斤，环比下降1.3%。厦门及周边地区近期天气条件良好，不仅缩短了蔬菜生长周期，更促使大量应季蔬菜集中上市，市场供应持续保持充足状态。与此同时，当地批发市场积极联动运销户，加大从北方蔬菜主产区的调运力度，进一步充实了市场蔬菜库存，为供应稳定提供了双重保障。随着各大院校陆续开学，学校食堂的蔬菜采购需求释放，有效带动蔬菜整体需求量的上升。受运输损耗减少、燃油等物流成本下降的双重利好影响，蔬菜整体批发价较上周有所下调。预计后期受天气影响，蔬菜价格将以波动运行态势为主。