本周（2026年2月2日至2026年2月8日）厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比，猪肉、蔬菜有所减少。批发价格方面，猪肉、蔬菜有所下降。

　　一、猪肉批发量减少，价格下降。本周生猪供应量27721头，环比下降0.9%；生猪收购价13.53元/公斤，环比下降3%；统肉批发均价16.69元/公斤，环比下降3.1%。目前全国生猪产能仍处相对充足水平，养殖户为规避春节假期风险、加快资金回笼，普遍选择提前出栏；同时，前期北方寒潮天气对主产区生猪调运造成一定影响，贸易商为降低库存积压风险，主动缩减进货规模，导致猪肉批发量阶段性减少。尽管本周已临近春节，但居民集中备货需求尚未全面启动，餐饮及团体消费表现偏弱，终端市场走货放缓，需求端缺乏明显利好支撑，猪肉价格承压下行。随着春节临近，家庭、餐饮集中备货将逐步释放，需求阶段性回升，预计猪肉价格将短暂企稳、小幅偏强运行。

　　二、蔬菜批发量减少，价格下降。本周蔬菜批发上市量19579吨，环比下降3.5%；平均批发价格3.73元/公斤，环比下降2.2%。近期厦门及周边地区天气良好，有利于蔬菜生长，上市量稳定，其中本地包菜、白菜、萝卜、花菜、包心芥菜等品类陆续上市，同时外调蔬菜同步入市补充市场供应，蔬菜总体供应量充足。由于蔬菜采收、运输成本有所下降，加之政府平价蔬菜市场供应稳定，带动蔬菜整体价格有回落。预计后期受天气影响，蔬菜价格将震荡调整。